|
Простой и быстрый рецепт соуса из томатов
Тебе понадобятся:спелые помидоры — 5 шт;красный болгарский перец — 1 шт; куриный бульон — 200 мл (вот и супчик на завтра); чеснок — 2 зубчика (и не скули, что не любишь, так вкуснее!); соль-перец «как любишь»; томатная паста — 2 ст. л. (да-да, мы ее и готовим, но так надо); и смесь итальянских трав — 1 ч. л. Как готовить:Сначала пассируем нарезанные лук и перец в нагретом оливковом масле. На это нужно потратить не больше 7 минут. Овощи должны стать мягкими. В это время можно измельчить помидоры в блендере. Затем, отправляем в сковородку чеснок и помидоры. Вливаем бульон, доводим до кипения и тушим на слабом огне еще 5-7 минут. Добавляем оставшиеся продукты в сковороду и 20 минут наблюдаем за тем, как смесь густеет на глазах. Ты не забыла посолить? А сделать огонь поменьше? А макароны сварить? Умница! Укрась готовую порцию зеленью или базиликом. Приятного аппетита. |
Добавил Admin 21-10-2018, 12:27 Просмотров: 11 803
